傅骏·美食鉴赏15讲，网盘下载(160.17M)

01为什么把食材作为鉴赏原点？

01为什么把食材作为鉴赏原点？1

01为什么把食材作为鉴赏原点？2

02怎么吃，才算真的会吃？

02怎么吃，才算真的会吃？1

02怎么吃，才算真的会吃？2

03如何高级地谈论八大菜系

03如何高级地谈论八大菜系1

03如何高级地谈论八大菜系2

04为什么说鲍参翅肚已经过时了？

04为什么说鲍参翅肚已经过时了？1

04为什么说鲍参翅肚已经过时了？2

05美食为什么要从青菜豆腐开始

05美食为什么要从青菜豆腐开始1

05美食为什么要从青菜豆腐开始2

06什么是卤味的最高境界

06什么是卤味的最高境界1

06什么是卤味的最高境界2

07牛肉到底好吃在哪里

07牛肉到底好吃在哪里1

07牛肉到底好吃在哪里2

08为什么说火腿是猪肉的最高境界？

08为什么说火腿是猪肉的最高境界？1

08为什么说火腿是猪肉的最高境界？2

09怎么欣赏松茸和松露

09怎么欣赏松茸和松露1

09怎么欣赏松茸和松露2

10怎么正确地吃大黄鱼？

10怎么正确地吃大黄鱼？1

10怎么正确地吃大黄鱼？2

11为什么说大闸蟹是中国极品食材？

11为什么说大闸蟹是中国极品食材？1

11为什么说大闸蟹是中国极品食材？2

12全素宴为什么最考厨师功力？

12全素宴为什么最考厨师功力？1

12全素宴为什么最考厨师功力？2

13油盐酱醋有什么奥妙？

13油盐酱醋有什么奥妙？1

13油盐酱醋有什么奥妙？2

14吃饭该配什么酒、喝什么茶？

14吃饭该配什么酒、喝什么茶？1

14吃饭该配什么酒、喝什么茶？2

15如何安排一桌宴席？

15如何安排一桌宴席？1

15如何安排一桌宴席？2

发刊词：懂得享受，也是一种能力

发刊词：懂得享受，也是一种能力1